Попаднах на една чудесна рецепта – сарми с пилешки бутчета. Необичайно и много вкусно ястие – пилешки бутчета, увити в зелеви листа с ориз.

Вчера ги приготвих. Съпругът ми не можа да се отдели от тенджерата. Каза, че са много вкусни, още преди да ги е опитал дори.

Необходими съставки:
 бяло зеле – (6 листа)
пилешки бутчета – 6 бр.
1 глава лук
чесън – 4 скилидки
моркови – 1 бр.
чушка – 1 бр.
доматена паста – 70 гр.
сметана – 200 гр.
вода – 1 чаша
захар – 1 ч. л.
сол на вкус
домат – 1 бр.
босилек (сух) – 1 ч. л.

Начин на приготвяне:
 Посолете бутчетата, поръсете с любимите си подправки и запържете в тиган в олио от двете страни до златисто кафяво.

Сварете 6 зелеви листа, докато омекнат.

Сварете ориза с 1 чаша вода до готовност.

Запържете ситно нарязания лук и настъргания морков до златисто кафяво.

Смесете ориза с лука и морковите. Върху зелевия лист поставете от ориза и върху него едно пилешко бутче.

Върху бутчето поставете отново ориз. Увийте зелевия лист около бутчето. Наредете ги в тигана.

Нарежете чушката на ситно и я поставете между сармите, отгоре поръсете със ситно нарязан чесън.

Пригответе соса – смесете доматената паста и сметаната, добавете 1 чаша вода, 1 ч. л. босилек, 1 ч. л. захар и сол на вкус. Залейте сармите със соса и оставете да къкри за 30-40 минути под капак.

Нарежете домата на парчета, наредете ги върху сармите и задушавайте за още 10 минути.

Украсете ястието със зелени подправки.

Споделете с приятелите си тази невероятна рецепта за сарми с пилешки бутчета!