Не пропускайте да опитате тази зашеметяваща сладоледена торта!
Тортата е чудесен вариант за десерт. Но понякога не искате да печете блатове и да отделяте твърде много време. Ако вашият случай е такъв, опитайте тази сладоледена торта. Печенето не е нужно.
Сладоледена торта
Съставки за крема:
- яйца – 2 броя;
- захар – 150 грама;
- заквасена сметана с 20% мазнини – 500 грама;
- ванилова захар – 1 пакетче;
- царевично нишесте – 2 супени лъжици;
- краве масло – 50 грама;
Съставки за блатовете:
- брашно – 250 грама;
- захар – 70 грама;
- краве масло – 150 грама
Приготвяне:
Започнете да приготвяте крема. В тенджерата счупете 2 яйца. Добавете обикновената и ваниловата захар, както и нишестето. Разбъркайте добре до равномерност.
Добавете сметаната и разбъркайте отново. Изпратете тенджерата на средна температура и гответе до сгъстяване, като непрекъснато разбърквате. Обикновено това отнема 2-3 минути.
Добавете маслото, разбъркайте добре. Кремът ще се получи гъст и ароматен.
За основата изсипете брашното и захарта в купа. Разбъркайте.
Маслото овъргаляйте в брашното (това ще улесни процеса) и настържете на едро ренде. Разтрийте маслото, брашното и захарта с ръцете си до състоянието на трохи.
Изсипете в тиган с незалепващо покритие. На слаб огън, изпържете до златисто кафяво, като разбърквате непрекъснато.
Сглобете тортата. За да направите това, можете да използвате специална форма. Добре е да покриете с намазнено фолио, така че страните да останат непокътнати.
На дъното изсипете няколко лъжици трохи и ги загладете на повърхността. Нанесете няколко супени лъжици крем и загладете. Необходимо е да заравнявате добре. Повторете слоевете.
Поставете малко повече от крема на последния слой. Покрийте с фолио и поставете в хладилник за 2-3 часа. По-добре е оставите сладоледената торта в хладилника за през нощта.
Вижте още: Ягодов десерт с бял шоколад – подходящ за всеки повод
При сервиране тортата може да бъде украсена с бял шоколад.
