НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Невероятно ястие от тиквички, сметана и моркови

Невероятно ястие от тиквички, сметана и моркови

0
Невероятно ястие от тиквички, сметана и моркови
Невероятно ястие от тиквички, сметана и моркови

Всяка домакиня е приготвяла тиквички по различен начин – печени, на пара, в запеканка и т.н. Този полезен и вкусен зеленчук е лесен за приготвяне и винаги се получава много вкусен.

Тази рецепта ще се хареса на любителите на пикантния вкус и яркия и наситен аромат. Можете да сервирате като предястие или гарнитура, да залеете със сметана или кетчуп. Каквото и да решите, няма да сбъркате.

Необходими съставки:
тиквичка – 1 бр.
моркови – 1 бр.
лук – 1 глава
чесън – 1 скилидка
сметана – 2 с. л.
зехтин – 2 супени лъжици
лют пипер – 0.5 ч.л.
лимонов сок – 1 с. л.
риган – 1 щипка
черен пипер (смлян) – 0,5 ч.л.
сол на вкус
магданоз – половин връзка
босилек

Приготвяне:
Измийте тиквичката, обелете я, нарежете на тънки кръгчета и всяко – на 4 части. Поставете ги в дълбока купа, поръсете с лимонов сок и разбъркайте.

Обелете лука и го нарежете на половина. Всяка половина нарежете на парчета. Измийте моркова, обелете и настържете на едро ренде. Обелете скилидките чесън и ги нарежете на тънки парчета.

Обелете лютата чушка и я нарежете на ситно. Загрейте маслото в тенджера, добавете лука и запържете до полуготовност. След това добавете морковите и пържете в продължение на 2-3 минути. Добавете тиквичките, разбъркайте и пържете за около 5 минути (до омекване). Добавете лютата чушка, чесъна и подправките.

Нарежете на ситно зелените подправки и ги добавете към тенджерата. Накрая добавете сметана, риган, пресен босилек и сол. Оставете да къкри за 5 минути. Можете да украсите готовото ястие с копър.

Това ястие не изисква специални усилия и съставки, можете да го приготвите, когато пожелаете.

loading...
loading...