НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Шишчета от тиквички: наслада за любителите на този зеленчук

Шишчета от тиквички: наслада за любителите на този зеленчук

1
Шишчета от тиквички: наслада за любителите на този зеленчук
Шишчета от тиквички: наслада за любителите на този зеленчук

Това ястие ще се хареса и на тези, които не обичат особено тиквичките. Хрупкава коричка, нежни тиквички отвътре и сочно месо – истинска наслада.

Съставки:
тиквички – 2бр.
кашкавал – 50 гр.
сол на вкус
сметана (или майонеза) – 4 с.л.
брашно

За кюфтенцата:
кайма – 350 гр.
лук – 1 бр.
картофи – 1 бр.
сол
хмели сунели
черен пипер

Приготвяне:
Накиснете шишчета във вода, за да не изгорят в процеса на готвене.

Нарежете лука и го добавете към каймата. Добавете черен пипер, хмели сунели и сол.

Настържете картофа и го добавете към каймата, това ще й придаде сочност. Разбъркайте добре.

Нарежете тиквичките на кръгчета.

Оформете топчета от каймата с размер малко по-големи от орех и оваляйте в брашно.

Започнете да редите шишчето – тиквичка, топче кайма и така, докато шишът е готов.

От тези продукти се получават 4 шишчета. Намажете тавата с олио и наредете шишчетата. Намажете ги с майонеза или сметана и поръсете с настърган кашкавал.

Покрийте с фолио и поставете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 35 минути, след това отстранете фолиото и печете още 10 минути до златисто кафяво.

loading...
loading...