Много хора обичат пиле жулиен с гъби, но не знаят колко лесно се приготвя.

Необходими съставки:
 500 гр. пилешко филе
300 гр. гъби
2 глави лук
200 гр. настърган кашкавал
200 гр. сметана
50 гр. брашно
30 мл. олио
20 гр. масло

Начин на приготвяне:
 Нарежете гъбите на ситно, запържете в тиган без масло, докато течността, която излиза от гъбите се изпари.

Добавете масло, олио, нарязаното филе, сол, пипер и пържете още 15 минути.

По-добре покрийте с капак, за да се задуши леко.

Отстранете капака, добавете лука и запържете за не повече от 5 минути. Смесете сметаната с брашното и кипнете отделно.

Месото с гъбите разпределете на порции, залейте със сметаната и и поръсете с настърган кашкавал.

Печете за 35 минути в загрята на 180 градуса фурна до образуването на апетитна коричка.