Ето как да приготвите най-вкусната пица с тиквички на тиган

Всяка година отглеждам тиквички в градината. Какво ли не приготвям от тях! Палачинки, пайове, мариновани тиквички, яхнии. Една приятелка наскоро ми даде чудесна рецепта за приготвяне на пица от тиквички. Изпробвах я и сега това е любимото ми ястие. Приготвянето на пица е лесно и много бързо! Само 10 минути ще са ви необходими, за да се насладите на невероятно вкусното ястие!

Тази пица с право може да се нарече диетична. Ако искате, можете да изключите колбаса, за да бъде още по-малко калорична. Но можете, напротив, да добавите допълнителни съставки, за да промените вкуса на ястието. Можете да ядете пица поне веднъж дневно, без страх, че ще развалите фигурата си!

Необходими съставки:
тиквичка – 1 бр.
яйце – 1 бр.
брашно – 2 супени лъжици
домати
сол
колбас
кашкавал
олио

Начин на приготвяне:
Измийте тиквичката, обелете я и отстранете семките. Настържете зеленчука, подправете със сол, разбъркайте и оставете за 5 минути, за да пусне сок. Отцедете течността, добавете яйцето, брашното и разбъркайте сместа. Тестото за пицата е готово!

Загрейте тигана, изсипете олиото. Изсипете сместа, заравнете и изпържете от едната страна до златисто кафяво. Докато тестото се пържи, нарежете останалата част от съставките: колбаса – на пръстени, доматите – на кръгчета, настържете кашкавала. Обърнете пицата от другата страна и наредете останалите съставки, поръсете с кашкавал. Покрийте тигана с капак и намалете котлона, гответе до готовност. Можете да поръсите ястието с копър или други подправки.

Пицата от тиквички е готова!