Лесна рецепта за сладко от кайсии без варене

Много харесвам различни сладка и конфитюри, но проблемът е, че често нямам достатъчно време да си ги приготвя сама. Ето защо няколко години подред трябваше да пропусна любимия си десерт.

Хубаво е, че майка ми ми предложи страхотен вариант на рецепта за сладко от кайсии без варене. Приготвя се много просто и се състои само от 2 съставки, в които няма захар. Звучи ли ви интересно вече? Тогава бързо се захващайте с приготвянето!

Необходими съставки:
 кайсии – 1 кг
мед – 350 гр.

Приготвяне:
 Изплакнете кайсиите под течаща вода и ги разделете наполовина, като отстраните костилките. Смелете плодовете с помощта на блендер, добавете меда и разбъркайте добре с дървена шпатула и оставете на стайна температура за 1 час.

Сложете кайсиевото сладко в хладилника за 11 часа, като разбърквате сместа на всеки час за около 2 минути, така че постепенно да се сгъсти. След това го прехвърлете в стерилизирани буркани и затворете херметически. Готовият конфитюр може да се съхранява в хладилника за срок до една година. Може да се използва не само като пълнеж за палачинките, но и като пълнеж за пайове и торти. Гответе с удоволствие и не забравяйте да споделите рецептата с приятелите си!