Торта туфахия – истинска наслада

Срамувам се да си призная, но парче по парче, изядох цялата торта – а за дъщеря ми не остана и едно парче да я опита. Ще я направя отново задължително или ще й дам рецептата, за да си я направи сама.

Необходими съставки:
 6-7 ябълки
вода, захар, орехи, стафиди, канела

За блата:
 5 яйца
5 супени лъжици захар
5 супени лъжици брашно

За украса: бита сметана, цветни пръчици или по ваше желание

Приготвяне:
 Обелете ябълките и ги издълбайте. Поставете ги в дълбок съд, пълен с вода и захар, колкото дъното да е покрито.

Напълнете ябълките с орехи и стафиди и поръсете с малко канела.

Поставете ги да се пеката във фурната на180-200 градуса, докато омекнат.

Разбийте яйцата със захарта на пяна, след това добавете брашното лъжица по лъжица и разбъркайте. Тук можете да добавите стафиди, които преди това са били накиснати в ром.

Залейте ябълките със сместа и печете.

Оставете готовия сладкиш да изстине, след това го обърнете наобратно. Можете да го намажете с бита сметана и да го поръсите с цветни пръчици.