Гнезда от тиквички с кайма – отлична идея за вкусен обяд или вечеря

Ако тежките месни ястия са ви омръзнали и искате нещо по-различно за обяд, препоръчваме ви да не отлагате отиването до пазара за пресни тиквички.

Но не да ги пържите или печете. Време е за нова рецепта за здравословно обилно ястие, в което любимият ви зеленчук е перфектно допълнен с нежни пилешки кюфтенца. Гнезда от тиквички с кайма – чудесен вариант за вкусен обяд или вечеря. Това вкусно ястие може дори да се впише в менюто за отслабване, ако зачертнете кашкавала от съставките. Просто, бързо и вкусно, опитайте!

Необходими съставки:
 80 гр. ориз
500 гр. тиквички
100 гр. кашкавал
2 яйца
3 скилидки чесън
1/4 ч.л. провансалски билки
сол на вкус
черен пипер (смлян) на вкус
1 жълтък
1 супена лъжица мляко
350 гр. пилешка кайма
1 глава лук
червен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
 Измийте и обелете тиквичките на едро ренде, изсипете получената маса в дълбока чиния, посолете и оставете за 7-10 минути.

Сложете 1 обелена скилидка чесън в блендера, нарязания лук и измитите пилешки гърди. Смелете продуктите. Добавете сол, черен пипер и червен пипер, разбъркайте добре всичко.

Използвайте мокри ръце, оформете 7 кюфтета от каймата. Отцедете течността от тиквичките, смесете ги със сварения ориз, 100 гр. настърган кашкавал, 2 яйца, провансалски билки, две нарязани скилидки чесън и ситно нарязан копър.

Оформете 7 топчета от тиквичките с мокри ръце, поставете ги в намазана тава, направете малка дупка в центъра на всяка топка.

Поставете малко парче кашкавал в центъра на всяко кюфте от каймата. Поставете ги върху възглавничките от тиквички. Сложете ги да се пекат в загрята на 180 градуса фурна за 40 минути.

5 минути преди да станат готови, извадете тавата от фурната, намажете ястието с разбит жълтък с 1 супена лъжица мляко. Върнете във фурната за още 5 минути.

Извадете ястието от фурната и сервирайте на масата. Никой няма да откаже тези вкусни гнезда от тиквички.