Искам да споделя с вас една проста, но много удовлетворяваща рецепта за пилешки бутчета с картофи и гъби на фурна. Това ястие е особено вкусно в сезона на гъбите.
Ако не разполагате с горски гъби, можете да използвате, както пресни, така и замразени гъби.
Съставки:
- гъби – 300 грама;
- пилешки бутчета – 3 броя;
- картофи – 8 броя
- лук – 1 брой
- кашкавал – 100 грама;
- сол, подправки – на вкус;
- майонеза – 1 супена лъжица.
Начин на приготвяне:
- Обелете, нарежете и сварете гъбите в подсолена вода за около 15 минути. След това ги прецедете.
- Нарежете пилешките бутчета на две, измийте ги и ги подсушете.
- Лукът се обелва и нарязва.
- Сложете месото в дълбока купа, добавете майонеза и лук. Разбъркайте добре и оставете да се маринова за 30-40 минути.
- Обелете картофите.
- В долната част на термоустойчива форма за печене поставете картофите, нарязани на тънки филийки. Посолете и добавете 100 мл вода.
- След това сложете гъбите, ако желаете, можете да добавите специална подправка с аромат на диви гъби.
- След това сложете лука, както и маринованото месо.
- Поставете формата в предварително загрята фурна и печете на 200 градуса за 30 минути.
- Настържете кашкавала на едро ренде.
- Извадете ястието от фурната, поръсете го щедро с кашкавал и печете отново за още 15 минути.
Вижте още: Млечно-ванилова торта. Бърза и лесна за приготвяне!
Много вкусните пилешки бутчета с гъби и картофи, изпечени във фурната, се сервират горещи на масата.
Приятен апетит!
Kоментари