Ястието, което ще се хареса на цялото семейство! Много е вкусно!

Рецептата е проста и бърза, ястието се получава много вкусно и засищащо! Уверявам ви – ще бъдете доволни!

Съставки:

Картофи – 700 грама
Краве масло – 50-60 грама
Прясно мляко – 50-60 мл
Кашкавал – 200 грама
Копър – 1 връзка
Кайма – 350 грама
Яйце – 2 броя
Лук – 1 брой
Чесън – 2 скилидки
Сол, черен пипер – на вкус

Подготовка:

Нуждаете се от 700 грама варени картофи. Сварете ги по удобен за вас начин. Добавете 1 белтък (по-късно ще ви е необходим жълтъкът), 50-60 грама масло и 50-60 мл мляко. Тъй като сте варили картофите в подсолена вода, ви остава само да добавите черен пипер на вкус. Нарежете на ситно връзка копър и го добавете към картофите. Смесете всичко.

Към 350 грама кайма (в случая свинска, но можете да използвате, каквато пожелаете) добавете 1 ситно нарязан лук, 2 скилидки чесън, преминали през преса, сол, черен пипер на вкус, 1 яйце и разбъркайте всичко добре. С мокри ръце вземете парче мляно месо, направете топка от него, пъхнете кубче кашкавал с тегло около 30 грама, увийте го в каймата, образувайки „кълбо“.

Вземете 1 супена лъжица с голям връх картофено пюре разстелете върху дланта си и го разпределете върху подготвената месна топка с кашкавал, опаковайте добре. Така оформете всички заготовки. Намажете съда за печене с парче масло и наредете заготовките от картофи и месо.

Сега можете да приготвите ястието по два различни начина. Отгоре да намажете с жълтък и 1 с.л. мляко, като мен, или да покриете всичко с кашкавал. Кашкавалът трябва да се поръси 5-7 минути, преди да извадите ястието от фурната. Сложете в предварително загрята фурна на 190 градуса за 30-35 минути и извикайте всички на масата! Получава се много ароматно, нежно и вкусно ястие!