Оригинална рецепта за печени картофи

Това ястие е доста оригинално. Изглежда, няма нищо интересно в печенето на картофи? Но гарантираме, че по този начин още не сте приготвяли картофи! Картофи по португалски с розмарин и зехтин – не съм опитвала нищо по-вкусно! Ще ги опитате ли?

Необходими съставки:
 картофи – 8 броя
масло – 30 гр.
чесън – 4 скилидки
розмарин – 2 чаени лъжички
зехтин – 40 мл.
сол, черен пипер, подправки – на вкус

Начин на приготвяне:
 Измийте добре картофите, сварете ги, без да ги белите, оставете да изстинат.

Притиснете всеки картоф с лъжица отгоре, така че да се сплеска, но да не се разпадне.

Изсипете зехтина в тавата за печене, нарежете чесъна на филийки, разпределете го на дъното, сложете картофите с притиснатата част нагоре, поръсете с розмарин, сол, черен пипер, подправки.

Нарежете маслото на кубчета, сложете по няколко върху всеки картоф, залейте със зехтин отгоре.

Печете до покафеняване при температура 180-200 градуса. По желание отгоре поръсете с кашкавал. Сервирайте с риба, месни ястия, салата.

Приятен апетит! Не забравяйте да споделите рецептата!