Рецепта за най-нежната сланина

Сланината, за разлика от червения и черен хайвер, е достъпна за всички. Прекрасен продукт, който повишава имунитета и засища. Съдържа мононенаситени олеинови и полиненаситени мастни киселини, необходими за всеки организъм. Сланината е особено ценна заради съдържащата се в нея арахидонова киселина, която е отговорна за нормализирането на холестерола и производството на хормони.

Днес ще разберете как да си приготвите вкусна сланина. Особено вкусна се получава тази, която съдържа и малко месо.

Необходими съставки:
 1 кг сланина
1 чаша сол
1/2 чаша захар
1 литър вода
черен пипер на зърна
дафинов лист
чесън

Приготвяне:
 1.Добавете сол, захар, черен пипер и дафинов лист във водата. Кипнете и охладете.

Нарежете чесъна на ситно и поръсете сланината с него. Залейте сланината с получената саламура. Нека един ден престои в кухнята, а на следващия ден я сложете в хладилника. След това я поставете върху кърпа, така че саламурата да се оттече.

Ще получите много вкусна сланина. Приятен апетит!

Можете да добавите различни подправки на вкус. Основното е повече дафинов лист. Придава на сланината специален вкус.