Сочни пилешки дробчета в орехово-чеснов сос

Меки дробчета, задушени в сметана с орехи и чесън – толкова е вкусно!

Необходими съставки:
 1/2 кг пилешки дробчета
2 + 1 с.л. брашно
150 гр. сметана
половин чаша орехи
2-3 скилидки чесън
1 супена лъжица зелени подправки
100 гр. масло или олио
сол
подправка за пиле
къри

Приготвяне:
 Измийте и почистете дробчетата. Посолете и подправете и оваляйте в брашно. Запържете дробчетата в загрятото олио до полуготовност.

Натрошете ядките с точилка. Пресовайте чесъна. Загрейте олиото и запържете чесъна за 1 минута. Добавете орехите. Разбъркайте, запържете за 3 минути. Смесете сметаната с брашното и добавете към орехите. Ако сосът е много гъст, разредете с бульон или вода. Посолете, добавете къри. Оставете да заври и добавете дробчетата в соса. Намалете топлината, покрийте и оставете да къкри за 7-10 минути. Поръсете със зелени подправки в края.