НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Тази рецепта е невероятна: ябълков пай с орехи

Тази рецепта е невероятна: ябълков пай с орехи

0
Тази рецепта е невероятна: ябълков пай с орехи
Тази рецепта е невероятна: ябълков пай с орехи

Тази рецепта е невероятна: ябълков пай с орехи

Наричат този ябълков пай невидим, тъй като основната част – тънки ябълкови резени се разтварят в малкото количество тесто, а самото тесто на практика не се вижда в пая.

Паят е сочен и много вкусен.

Необходими съставки:
коняк – 1 супена лъжица
краве мляко – 90 мл.
бакпулвер – 10 гр.
захар – 160 гр.
брашно – 60 гр.
ябълки – 4 бр.
яйца – 3 бр.
слънчогледово масло – 2 супени лъжици
масло – 2 с.л.
орехи – 3 с.л.

Приготвяне:
Две от яйцата разбийте със захар (80 гр.) на лека пяна. Добавете брашното, пресято с бакпулвера. Разбъркайте слънчогледовото масло, млякото и коняка.

Обелете и нарежете ябълките със специално ренде на много тънки филийки. Смесете ябълките в тестото.

Сложете тестото във форма с диаметър 18 см. и печете 30 минути на 200 градуса.

За заливка: смесете 1 яйце, 2 супени лъжици разтопено масло и 80 гр. захар. Разбийте с тел. Извадете горещия пай и го залейте със заливката. Поръсете с орехи отгоре. Продължете да печете пая за още 10-15 минути. След изпичане охладете пая напълно. По-добре го сложете в хладилника за една нощ.

Приятен апетит!

loading...
loading...