Кралска запеканка с тиквички

Просто погледнете тази невероятно вкусна, апетитна и ароматна запеканка с тиквички! А колко е красива – радва окото, но най-важното е невероятно вкусна и засищаща!

Необходими продукти:
 тиквички
пилешко филе
картофи
лук
моркови
домат
яйца
сметана
кашкавал
сол
черен пипер
растително масло

Подгответе необходимите съставки за запеканката и пристъпете директно към приготвянето й.

Нарежете на ситно 1 глава лук, настържете един морков. Запържете ги в малко количество растително масло за 3 минути.

След това добавете 2-3 тиквички в тигана, нарязани на малки кубчета. Но не слагайте всички тиквички, оставете около 1/3. Посолете, добавете черен смлян пипер. Гответе 7 минути на среден огън, след което прехвърлете зеленчуците в тавичка.

И в същия тиган запържете 3-5 картофа, нарязани на ивици или на кубчета до полуготовност.

Сега накълцайте пилешките гърди (1 бр). Разпределете филето върху зеленчуците, посолете и добавете черен пипер, поставете отгоре запържените картофи, след това 2-3 домата, нарязани на кръгчета, а останалите тиквички върху тях.

Пригответе заливката. Смесете 3 яйца, 200 гр. сметана, сол на вкус. Залейте запеканката с получения сос и сложете във фурната за 30-35 минути на 180 градуса. Пет минути преди да извадите запеканката, поръсете с настърган кашкавал (50 гр.).

Приятен апетит, приятели!