Двете най-вкусни рецепти за зеле

Необходими съставки за зелева салата
 зеле – 2 кг
краставици – 1 кг
чушки – 1/2 кг
домати – 2,5 кг
лук – 1 кг
сол – 4 пълни супени лъжици
оцет – 5 супени лъжици
чаша захар
растително масло – 700 мл.
връзка магданоз

Начин на приготвяне:
 Нарежете зеленчуците на ивици, смесете в купа и добавете нарязания магданоз. Добавете оцета, солта, след което разпределете сместа в буркани, затворете. Буркани от половин литър се стерилизират за 15 минути, от литър – около половин час.

Необходими съставки за зелева салата „Есен“:
 2 глави зеле – 5 кг
моркови – 1 кг
лук – 1 кг
червени чушки – 1 кг
захар – 350 гр.
растително масло – 500 мл.
оцет – 500 мл.

Начин на приготвяне:
 Настържете зеленчуците на ситно ренде, разбъркайте леко. Добавете сол, оцет, захар, олио, разбъркайте отново. Разпределете в буркани, натъпкайте и затворете. Издържат дълго време.