Запечени тиквички с кашкавал

Това вкусно ястие се състои от 4 компонента, които могат да бъдат отделни ястия, а всички заедно – запечени тиквички и пилешко месо под кашкавалена коричка.

Получават се 4 порции. Ще ви отнеме около 1 час 30 минути.

Необходими съставки:
 3-4 млади тиквички
2 с.л. брашно
300 гр. пилешко филе
1 голяма глава лук
50 гр. топено сирене
2-3 супени лъжици домашна майонеза
1 ч.л. горчица (по избор)
1 скилидка чесън
2 с.л. масло
100 гр. кашкавал
50-70 мл. растително масло
сол, черен пипер, зелени подправки на вкус

Начин на приготвяне:
 Нарежете тиквичките на кръгчета, оваляйте ги в брашно и запържете в растително масло до златисто кафяво, посолете, докато ги пържите. Това е всичко!

Това ястие можете да сервирате със сметана, любим сос, майонеза, чесън, пържен лук и др.

Кипнете 700 мл. вода, добавете сол и пилешкото филе и варете за 3-5 минути. Охладете в бульона. Запържете нарязания лук и чесън в масло до златисто кафяво.

Смесете готовото филе с лука, чесъна, топеното сирене и смелете в месомелачка или използвайте блендер.

Към сместа добавете сол и черен пипер, добавете малко домашна майонеза, горчица и ако има нужда от няколко лъжици бульон. Разбъркайте пастета старателно и поставете в хладилника. Това е всичко! Пастетът е готов. Може да го намажете на хляб и да сервирате за закуска.

Разпределете тиквичките – три парчета на порция. Върху всяка тиквичка сложете по 1 ч.л. пастет и покрийте с друго парче тиквичка.

Наредете ги върху чиния, отгоре намажете с майонеза и поръсете с настърган кашкавал. Това е всичко! Гарнирайте предястието със зелени подправки и можете да сервирате.

И последният етап: поставете всичко, което не е изядено в тава, сложете във фурната, предварително загрята на 200 градуса, за 15-20 минути и печете, докато кашкавалът се разтопи или до златисто кафяво.

Гарнирайте със зелени подправки и сервирайте като горещо предястие за вечеря.