НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Консервирани домати с малинови листа за зимата

Консервирани домати с малинови листа за зимата

0

Доматите са много вкусни и добре запазват формата си! Малиновите листа придават специален вкус и в допълнение съдържащата се в тях ацетилсалицилова киселина не позволява ферментация.

За един 3-литров буркан:

  • домати (малки) около 2 кг;
  • 3 петлистни малинови листа;
  • 5-8 скилидки чесън;
  • 2 супени лъжици сол;
  • 5 супени лъжици захар;
  • 1 супена лъжица 9% оцет.

Получаване:

  1. Измийте и подсушете буркана.
  2. Поставете малиновите листа на дъното на буркана, след което измийте и подсушете доматите.
  3. Изсипете вряща вода до самия връх и оставете за 20 минути.
  4. Изсипете водата в тенджера и кипнете маринатата, като добавите сол, захар и оцет.
  5. Сложете чесъна в бурканите.
  6. Залейте доматите с марината и затворете (навийте) със стерилни капачки.
  7. Обърнете и оставете до охлаждане.

Вижте още: Бухтички от тесто, нежно като пух, и със сладка плънка!

Приятен апетит!

loading...
loading...