Вкусно руло от тиквички: страхотна дея за вечеря
Приготвя се много лесно и бързо, а е толкова вкусно и красиво, така че може да се сервира като предястие, основно ястие или за различни поводи.
- Необходими съставки:
- 2 яйца
- 4 супени лъжици олио
- 2 супени лъжици заквасена сметана
- 1 средно голяма тиквичка
- 2 чаени лъжички сол
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- 3 супени лъжици брашно
- За плънката:
- 200 гр. заквасена сметана
- 100 гр. настърган кашкавал
- 1/2 връзка магданоз
- 100 гр. шунка
Приготвяне:
В по-дълбока купа разбийте яйцата с вилица. Добавете олиото, заквасената сметана и накрая настърганите и отцедени тиквички.
Посолете сместа, добавете черен пипер и брашното и разбъркайте добре. Изсипете получената смес в тавата от фурната, предварително покрита с хартия. Печете в загрята фурна на 200 градуса за 20 минути.
Готовата кора поставете върху хартия за печене с по-голям размер, след това я навийте на руло заедно с хартията и подвийте от двата края като салам. Оставете да изстине.
Докато се охлажда, пригответе плънката: Добавете настъргания кашкавал и ситно нарязания магданоз към заквасената сметана. Разбъркайте.
Вижте още: Сложете обелени картофи в обувките си! Вижте защо!
Разгънете кората, покрийте с плънката по цялата повърхност и наредете ивици шунка. Навийте рулото, покрийте с хартия и оставете да изстине за известно време в хладилника, преди да го нарежете.
Споделете рецептата за това вкусно руло с приятелите си!
Kоментари