Чушки за зимата в горчичен сос – не сте опитвали такива

Необходими съставки:
 чушки – 1 кг
вода – 300 мл.
оцет 9% – 60 мл.
сол – 1 супена лъжица
захар – 2 супени лъжици
бахар – 5 бр.
дафинов лист – 2 бр.
горчица – 170 гр.
олио 150 мл.

Приготвяне:
 Измийте добре чушките, разрежете ги наполовина, отстранете семената и след това нарежете на ивици с ширина около 1 см. За предпочитане, използвайте червени или оранжеви чушки.

Пригответе маринатата. Налейте вода в тенджера, добавете оцет, сол, захар, бахар и дафинов лист. Разбъркайте всичко добре и оставете маринатата да заври, така че захарта и солта да се разтворят напълно.

Добавете чушките в тенджерата. Варете 15 минути, като разбърквате постоянно. Извадете чушките и ги оставете да изстинат.

Към горчицата добавете олиото. Вашият горчичен сос е готов. След това добавете чушките към соса. Разбъркайте добре, така че всички чушки да са в сос.

Вижте още: Интересни факти за тялото ни, за които не знаете

Стерилизирайте бурканите на 150 градуса за 10-12 минути, кипнете капачките. Напълнете бурканите плътно с чушките и ги затворете херметически. Оставете да изстинат и съхранявайте на хладно място.

Опитайте тази страхотна рецепта за чушки за зимата и няма да съжалявате и не забравяйте да я споделите с приятелите си!