НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пълнени чушки с ориз и кайма – най-добрата рецепта

Пълнени чушки с ориз и кайма – най-добрата рецепта

0
Пълнени чушки с ориз и кайма - най-добрата рецепта
Пълнени чушки с ориз и кайма - най-добрата рецепта

Пълнени чушки с ориз и кайма – невероятният аромат на това ястие ще изпълни цялата къща

Тайната на тази рецепта е в пърженето на зеленчуците. Колкото повече пържите зеленчуците, толкова по-ароматни и по-вкусни ще бъдат чушките.

Необходими продукти:
кайма – 500 грама (по-добре смесете свинска с говежда)
лук – две глави
чушки – десет или дванадесет бр. (броят на чушките зависи от техния размер)
варен бял ориз до полуготовост – 150 грама
един голям морков
едно яйце
сол, черен пипер на вкус
слънчогледово олио

Начин на приготвяне:
Може да използвате както пресни, така и замразени чушки. Обелете и нарежете лука. Сложете тигана на котлона и загрейте растителното масло. Добавете лука и запържете до златисто. Свалете тигана от котлона. След това добавете варения ориз. Добавете яйцето. Посолете каймата и подправете с черен пипер и добавете към тигана. Разбъркайте всичко старателно.

Напълнете чушките с приготвената плънка.

Обелете и настържете морковите. Обелете втората глава лук и нарежете на малки ивици или го настържете. Сложете тигана на котлона, загрейте растителното масло, сложете лука и моркова и ги запържете заедно до златисто кафяво.

Може да готвите чушките в дълбок тиган или по-голяма тенджера.

И така, изсипете морковите и лука на дъното на съда. Отгоре наредете напълнените чушки. Залейте с подсолена вода, така че да покрива 2/3 от височината на зеленчуците. Поставете съда на котлона и изчакайте водата да заври. След това намалете котлона и похлупете съда. Задушавайте вкусните пълнени чушки за около четиридесет минути. От време на време ги обръщайте, за да се задушат равномерно.

Вижте още: Почистване на черния дроб с напитка от тиква и мед

Вашите ароматни пълнени чушки с ориз и кайма са готови.

loading...
loading...