Пиле в сос – пръстите да си оближете

Това е вкусно ястие, което се приготвя лесно и от минимални съставки, а получавате истински специалитет.

Необходими съставки:
 1 кг пилешко месо, нарязано на парчета
1 супена лъжица вегета
7 супени лъжици олио
6 яйца
150 гр. брашно
½ чаена лъжичка сол
500-600 мл. мляко

Начин на приготвяне:
 Отделете месото от костите, след което го нарежете на по-малки парчета и подправете с вегетата.

Така подготвеното месо запържете в 3 супени лъжици загрято олио от всички страни за 10 минути.

Разбъркайте яйцата с брашното, солта, млякото и оставете сместа да престои около 10-15 минути.

В огнеупорен съд изсипете останалото олио фурна и загрейте. Изсипете една трета от сместа от яйцата и брашното в загрятото олио. Разпределете пърженото месо върху сместа и залейте месото с останалото количество от сместа с яйца, брашно и мляко.

Печете в предварително загрята фурна на 210 градуса за около 20-30 минути. Оставете печеното пиле да се охлади леко, нарежете на порции и сервирайте със салата.

Приготвям тази рецепта за пиле в сос почти всяка неделя. Цялото семейство я обожава.

Вижте още: Рецепта за висок холестерол, кръвна захар, мазнини и триглицериди

От останалото месо по костите може да приготвите вкусна супа.