Питки със зелен лук – чудесен начин да замените хляба и да допълнете закуската. Оказва се, че са много деликатни и ароматни. В допълнение, приготвянето им изисква минимум продукти, а резултатът е невероятен. Питките са с леко хрупкава текстура, а самото тесто е много нежно.
Основни продукти за приготвянето на питки със зелен лук:
- 500 грама брашно
- 300 милилитра вода
- сол
- 2 грама суха мая
- щипка бакпулвер
- 2 чаени лъжички захар
- 2 супени лъжици олио
- връзка зелен лук
Начин на приготвяне:
- Пресейте брашното в купа, изсипете в него бакпулвера, солта, захарта и маята. Смесете всичко старателно. След това добавете малко вода и омесете тесто.
- След това изсипете олиото и го смесете с тестото.
- Нарежете зеления лук и го добавете в купата. Внимателно омесете тестото отново.
- Покрийте готовото тесто и оставете да бухне за около 30 минути.
- Поръсете работната повърхност с брашно. Вземете парче тесто и го поставете на масата. С помощта на ръцете си му придайте форма на питка и направете 2-3 разреза. Направете същото с останалата част от тестото.
- Прехвърлете готовите питки в горещ тиган с голямо количество олио и изпържете от двете страни до златисто.
Вижте още: Начини да приготвите картофени кюфтета, не по-лоши от тези с месо
Приятен апетит!
Kоментари