Пилешка супа с кнедли – любим вкус

Много богата, ароматна супа! Няма нищо сложно в приготвянето на рулцата и ако направите повече от тях предварително и ги замразите, тогава приготвянето на тази вкусна супа ще бъде просто елементарно.

Необходими съставки:
 пиле – 0,5 бр.
картофи – 2 бр.
моркови – 0,5 бр.
зелени подправки (на вкус)
дафинов лист – 2 бр.

За чесновите кнедли:
 яйце – 1 бр.
брашно – около 150 гр.
сол – 1 щипка
растително масло – 1 с.л.

Начин на приготвяне:
 Първо, сварете пилешкия бульон. За това можете да използвате половин пиле или да приготвите бульона от всяка част на пилето. Добавете дафинов лист, сол на вкус. Докато бульонът се приготвя, пригответе кнедлите.

Изсипете брашно в купа, направете кладенче и добавете яйцето в него, щипка сол и 1 с.л. растително масло. Замесете хубаво тесто.

Вижте още: Възстановяване на зрението с помощта на копър

Покрийте тестото и се заемете с приготвянето на пълнежа. Добавете чесъна и подправките към омекналото масло. Можете да добавите малко сол. Разточете тестото на много тънък слой. Нанесете равномерен слой от пълнежа с масло и чесън. Увийте на руло. Нарежете рулото на малки „рулца“. Добавете нарязаните на кубчета картофи и моркови в бульона. Добавете и зелените подправки. Добавете и рулцата в бульона и варете още 15 минути.

Запишете си рецептата за тази вкусна пилешка супа с кнедли!

Приятен апетит!