НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Такова ароматно месо все още не сте опитвали!

Такова ароматно месо все още не сте опитвали!

0

Това ароматно месо не е по-лошо от барбекюто сред природата – много вкусно месо на фурна! Отдавна търся такава рецепта, месото се получава сочно и меко…

Грузинската кухня е склад за успешни месни рецепти. Това се отнася не само за барбекюто, но и за другите месни ястия, които се приготвят у дома.

Предлагаме ви да изпечем ароматно месо във фурната по грузински. Благодарение на маринатата с лимонов сок ястието е меко и сочно. Пресните билки и подправки му придават апетитен аромат, а медът – приятно сладко докосване. Препоръчваме ви да използвате хмели – сунели като подправка, но можете да изберете всякакви други подправки по ваш вкус.

Необходими продукти:

  • Месо (свинско, говеждо) – 1 кг
  • Мед – 2 супени лъжици
  • Лимон – 0,5 брой
  • Заквасена сметана – 1 супена лъжица
  • Подправки и билки: хмели – сунели, копър, магданоз, розмарин, босилек – на вкус
  • Сол на вкус
  • Черен пипер (смлян) – на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете месото на средни парчета, нарежете зелените подправки и билките, изцедете сока от лимона.

Смесете приготвените съставки, добавете мед, подправки, сол. Поставете в хладилник за 2-3 часа.

След като месото се маринова, го намажете със заквасена сметана и го сложете в тава за печене.

Поставете във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 45-60 минути. Времето за готвене зависи от избраното месо и размера на парчетата.

Сервирайте месото по грузински с любимите си гарнитури и зеленчукови салати. Определено ще искате отново да приготвите това ястие.

Вижте още: Лимонено – шоколадова торта без печене, приготвена в бутилка

Приятен апетит!

Ако рецептата ви е харесала, не забравяйте да я споделите с вашите приятели и близки!