НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пиле с ябълки – необичайна, но вкусна рецепта

Пиле с ябълки – необичайна, но вкусна рецепта

0
Пиле с ябълки - необичайна, но вкусна рецепта
Пиле с ябълки - необичайна, но вкусна рецепта

Пиле с ябълки – една приятелка ми даде тази рецепта. Приготвям я всеки уикенд за семейството си.

Получават се 4 порции и се приготвя за 1 час и 30 минути.

Необходими продукти:
500 гр. пилешко (4 бутчета)
3 средно големи ябълки (сладко-кисели)
1 глава лук
1 супена лъжица сладко от сливи
1 ч.л. лимонов сок
2 с.л. растително масло
100 мл. пилешки бульон
сол, черен пипер, подправки на вкус

Начин на приготвяне:
Измийте пилешкото месо, посолете го, подправете с черен пипер, намажете с лимонов сок и залейте с лимоновия сок и оставете да се маринова с нарязания лук на полумесеци за половин час.

През това време обелете и нарежете ябълките на кубчета.

Когато пилето се маринова, подсушете го, запържете го в растително масло до златисто кафяво и го оставете настрана на чиния.

Запържете лука в същия тиган, в който изпържихте пилето до златисто кафяво, след което добавете ябълките, остатъка от маринатата, сладкото от сливи, бульона и оставете да къкри всичко за 3-4 минути до получаването на еднородна маса.

Добавете пилешките парчета в получения сос и оставете да къкри на слаб огън за около 15 минути.

Добавете сол и черен пипер. Може да добавите и къри, но аз не добавям, защото харесвам изразения вкус на ябълковия сос. Ястието е готово!

Вижте още: Мариновано пиле в бира и горчица – винаги се получава

Оставете го за около 10 минути. Вашето пиле с ябълки е готово. Сервирайте горещо като основно ястие, а можете да добавите и гарнитура от ориз или зеленчуци на пара (броколи, карфиол, зелен грах). Украсете със зелени подправки.