НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Сочно и нежно пиле по френски. Не е класическият вариант!

Сочно и нежно пиле по френски. Не е класическият вариант!

0

Според класическата рецепта месото по френски се приготвя във фурната. Искаме да ви предложим нашата версия за приготвяне на пиле по френски в тиган. Този метод на готвене прави месото сочно и нежно, а самото ястие е по-малко вредно поради факта, че вместо майонеза се използват пресни домати.

За да приготвите пиле по френски, ще ви трябват следните продукти: пилешки гърди, олио, картофи, домати, сол и подправки, кашкавал и лук.

Необходими съставки:

  • Пилешки гърди – 350 грама;
  • Картофи – 5 броя;
  • Домати – 3 броя;
  • Олио – 3 супени лъжици;
  • Сол и подправка за месо на вкус;
  • Лук – 200 грама;
  • Кашкавал – 150 грама.

Начин наприготвяне:

  1. Нарежете пилешките гърди на малки парчета, с дебелина около 1 сантиметър. Запържете пилето в олио до златисто кафяво.
  2. Нарежете лука на полукръгове, добавете ги към филето.
  3. Нарежете на ситно обелените картофи, с дебелина 3-4 мм, добавете ги в тигана.
  4. Посолете и подправете ястието на вкус, разбъркайте.
  5. Гответе под капак на слаб огън за 10 минути.
  6. След това добавете нарязаните домати.
  7. Поръсете с настърган кашкавал.
  8. Продължете готвенето на слаб огън, под капак още 15-20 минути, докато кашкавала се разтопи.

Нашето пиле по френски е готово. Сервирайте горещо.

Вижте още: Лимонено – шоколадова торта без печене, приготвена в бутилка

Приятен апетит!