Според класическата рецепта месото по френски се приготвя във фурната. Искаме да ви предложим нашата версия за приготвяне на пиле по френски в тиган. Този метод на готвене прави месото сочно и нежно, а самото ястие е по-малко вредно поради факта, че вместо майонеза се използват пресни домати.
За да приготвите пиле по френски, ще ви трябват следните продукти: пилешки гърди, олио, картофи, домати, сол и подправки, кашкавал и лук.
Необходими съставки:
- Пилешки гърди – 350 грама;
- Картофи – 5 броя;
- Домати – 3 броя;
- Олио – 3 супени лъжици;
- Сол и подправка за месо на вкус;
- Лук – 200 грама;
- Кашкавал – 150 грама.
Начин наприготвяне:
- Нарежете пилешките гърди на малки парчета, с дебелина около 1 сантиметър. Запържете пилето в олио до златисто кафяво.
- Нарежете лука на полукръгове, добавете ги към филето.
- Нарежете на ситно обелените картофи, с дебелина 3-4 мм, добавете ги в тигана.
- Посолете и подправете ястието на вкус, разбъркайте.
- Гответе под капак на слаб огън за 10 минути.
- След това добавете нарязаните домати.
- Поръсете с настърган кашкавал.
- Продължете готвенето на слаб огън, под капак още 15-20 минути, докато кашкавала се разтопи.
Нашето пиле по френски е готово. Сервирайте горещо.
Вижте още: Лимонено – шоколадова торта без печене, приготвена в бутилка
Приятен апетит!
