Шоколадов мраморен кекс с тиква

Тази рецепта ще се хареса на всички любители на сладкото! И двете части на този кекс, както тиквената, така и шоколадовата, са просто великолепни. Лимоновата кора допълва нежния тиквен аромат, а какаото придава богат шоколадов вкус. Кексът се получава пищен и много вкусен.

Необходими съставки:
 За шоколадовото тесто:
масло – 125 гр.
захар 250 гр.
яйца – 3 бр.
сметана – 100 гр.
ванилова захар – 1 ч.л.
какао на прах – 60 гр.
пшенично брашно – 250 гр.
бакпулвер – 1 ч.л.
сода – ¼ ч.л.

За тиквеното тесто:
 тиквено пюре – 250 гр.
захар – 150 гр.
яйца – 2 бр.
растително масло – 100 мл.
кора от 1 лимон
пшенично брашно – 300 гр.
бакпулвер – 2 ч.л.
сол – ¼ ч.л.

Приготвяне:
 За шоколадовото тесто пресейте брашното с какаото, содата и бакпулвера.

Разбийте маслото със захарта до кремообразна консистенция.

Добавяйте яйцата едно по едно, като разбивате хубаво след всяко.

Добавете сметаната и ваниловата захар и разбийте отново.

Смесете сместа с брашното и течната смес. Оставете настрана.

За да приготвите тиквеното тесто, смесете тиквеното пюре, маслото, яйцата, захарта и кората. Разбъркавайте до получаването на гладка смес.

Добавете пресятото брашно, солта, бакпулвера и замесете тестото.

Намажете формата за кекс с олио и я покрийте с хартия за печене.

Разпределете двата вида тесто във формата, като редувате лъжица от едното и от другото, след което няколко пъти минете нагоре и надолу с дървена шпатула, за да създадете рисунка.

Вижте още: Подмишници и здраве – ето на кои симптоми да обърнете внимание

Загрейте фурната на 180 градуса и поставете да се пече за 50-60 минути до готовност. Вашият шоколадов мраморен кекс е готов. Охладете и нарежете на порции.