НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пай с локум: празнична “Корона” с неочакван пълнеж

Пай с локум: празнична “Корона” с неочакван пълнеж

Пай с локум: празнична
Пай с локум: празнична "Корона" с неочакван пълнеж

Пригответе си сами невероятно вкусен пай с локум!

Искате ли да изненадате близките си с необикновен пай? Тогава им пригответе празнична “Корона” с много неочакван пълнеж от локум.

Съставки:

  • Яйца – 3 броя
  • Прясно мляко – 150 мл
  • Захар – 120 грама
  • Краве масло – 100 грама
  • Олио – 50 мл
  • Прясна мая – 20 грама
  • Ванилия – 1 пакетче
  • Брашно – достатъчно, за да направите тесто, което да не залепва за ръцете ви
  • Локум – 1 кутия

Начин на приготвяне:

Леко загрейте млякото, добавете чаена лъжичка мая и супена лъжица брашно. Оставете сместа за 15 минути. Разбийте яйцата (2 цели и 1 белтък) със захарта отделно. Оставете жълтъка, за да намажете пая. Разтопете маслото и смесете с олиото.

Пресейте 500 грама брашно в голяма купа, добавете яйцата със захарта, млякото с маята и 2/3 от сместа с маслото. Добавете щипка сол и ванилия. Омесете меко, еластично тесто. Оставете да бухне. Моля, обърнете внимание, че брашното трябва да се използва само за поръсване върху работната повърхност. Намажете ръцете с остатъка от масло и олио.

Поръсете работната повърхност с брашно, разточете тестото на правоъгълен слой. Нарежете единия край на ивици с дебелина около сантиметър. Опитайте се да получите колкото се може повече ивици, за да оплетете плитка. Върху не изрязаната част поставете предварително нарязания локум.

Завийте тестото на руло, така че пълнежът да остане вътре в рулото. Свържете и прещипете краищата на рулото, така че да изглежда като корона, усукана с плитки. Покрийте тавичка с хартия за печене, сложете там короната с локум, изпечете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, до кулинарна готовност.

Вижте още: Лимонено – шоколадова торта без печене, приготвена в бутилка

Приятен апетит с този сладък пай с локум!

loading...