Сладко от тиква с орехи и сусам

Ще ви представим два начина за приготвяне на това сладко.

Необходими съставки:
 1 кг почистена и нарязана тиква
1,4 кг захар
3 литра вода
варна вода, колкото да покрие тиквата

Приготвяне:
 Почистете и нарежете тиквата на по-дебели парчета във желаната от вас форма, с обикновен нож или специален уред. Поставете тази нарязана тиква във варна вода за поне 3 часа или докато парчетата са достатъчно твърди. След това ги изплакнете обилно.

В голяма тенджера сложете захар и вода, когато кипне сиропът добавете тиквата. Докато варите тиквата, пръскайте я със студена вода, след това оставете сиропът да се свари. Оставете настрана, покрийте с влажна кърпа, оставете да изстине, след което изсипете в буркани. Добавете сироп в бурканите иначе тиквата ще изсъхне.

Забележка: Направих сладко от 2 кг тиква, поръсих със захар и пръсках по самата тиква при варене с около литър вода. В края можете да добавите лимонтузу.

Може да добавите орехи или други ядки.

Необходими съставки:
 1 кг почистена тиква
1,3 кг захар
няколко чаши вода
варна вода
1 лимонтузу
студена вода за пръскане по време на варене

Приготвяне:
 Тиквата се почиства и нарязва и се оставя за една нощ във варн вода, за да се втвърди. След това измийте.

Вижте още: Упражнения за гръбначния стълб, които ще ви спасят от болката

Сварете сиропа за около 30 минути, след което добавете тиквата. По време на процеса на варене, пръскайте тиквата със студена вода, за да проникне сиропът в нея и да не изсъхне. Сварете до необходимата гъстота и добавете 1 лимонтузу и индрише. Аз добавям на едната половина орехи, а на другата сусам.