Супа от джинджифил и чесън – убива бактериите в организма

В студените дни трябва да предпазите организма си от бактерии. Това означава, че трябва да внимавате за диетата си. Според традиционната китайска медицина всяка храна, която ядем, има специален ефект върху тялото. Затова, винаги, трябва да слушаме тялото си и неговите признаци и симптоми. По този начин можем да защитим здравето си.

Има рецепта за една чудесна супа, която е известна още като “лекарство в чаша”. Убива вредните бактерии и насища организма с основни хранителни вещества.

Джинджифилът е известен със своите мощни затоплящи свойства. През лятото, в горещите дни, консумираме домати и краставици, за да охлаждаме телата си. Затова през зимата трябва да направим точно обратното – има храни, които затоплят тялото, като джинджифил, канела и супи.

За да направим тази невероятна супа, се нуждаем от джинджифил и чесън. Комбинацията им ще предпази организма от настинки, грип, инфекции на синусите и различни други заболявания, които се появяват главно през зимните месеци.

Необходими съставки:
2 скилидки чесън (обелен и нарязан на ситно)
4 стръка пресен лук (също ситно нарязани)
7 чаши пилешки бульон (за вегетарианците – зеленчуков)
50 гр. настърган корен от джинджифил
1 ситно нарязана люта чушка
нарязани или цели гъби (по избор)

Начин на приготвяне:
В голяма тенджера на слаб огън запържете чесъна, лука, гъбите и джинджифила за няколко минути. След това, добавете целия бульон и сварете супата. Не забравяйте да разбърквате, докато всички съставки не омекнат. Добавете нарязаната люта чушка и разбъркайте в продължение на 5 минути. Сервирайте супата, докато е още топла.

Вижте още: Сок от куркума – почиства тялото от токсини и предотвратява рак

Това вкусно зимно ястие има силни антибактериални свойства, които ще помогнат в борбата с бактериите и за подобряване на храносмилането.