Шоколадово масло – лесна и вусна рецепта

Когато бях дете мама ми приготвяше палачинки с шоколадово масло. Понякога глезя сина си с този прост и вкусен десерт.

Необходими съставки:
 масло – 200 гр.
шоколад – 25 гр.
какао – 2 супени лъжици
пудра захар – 80 гр.

Начин на приготвяне:
 Разбира се маслото, което сте избрали трябва да е качествено. Обикновено го купувам от местни фермери. То е по-скъпо, отколкото това в магазина. Но не може да се сравни с него.

Оставете го на стайна температура, за да омекне. Аз използвам само черен шоколад! Първо трябва да го разтопите на водна баня. По-бързо става, ако използвате микровълновата фурна. 2-3 минути – и сте готови!

Към омекналото масло добавям пудра захар и какао на прах. Разбърквам до получаването на хомогенна смес.

Сега разтопете шоколада. Шоколадът не трябва да е прекалено горещ. Ако сте го прегряли – трябва да го охладите до стайна температура.

Отново разбъркайте всичко добре. Покрийте малък съд с прозрачно фолио и прехвърлете шоколадовата маса в него.

Вижте още: За млада кожа използвайте домашно приготвени маски!

Сложете шоколадовото масло в хладилника, докато се втвърди. Прехвърлете маслото в чиния, отстранете фолиото и може да му се насладите.

Аз приготвям палачинки и ги мажа с това масло, синът ми ги обожава!