НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Вкусни кифлички – не можете да си представите колко са нежни

Вкусни кифлички – не можете да си представите колко са нежни

0
Вкусни кифлички – не можете да си представите колко са нежни
Вкусни кифлички – не можете да си представите колко са нежни

Предлагаме ви да приготвите вкусни кифлички. Те се получават невероятно нежни и буквално се стопят в устата ви. А отгоре са покрити с превъзходен хрупкав щрейзел. Дори и най-неопитната домакиня ще се справи с приготвянето на тестото за кифлички. А самата подготовка на кифличките не отнема много време.

Основни продукти:

  • 500 грама пшенично брашно
  • 8 грама суха мая
  • 50 грама захар
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1 яйце + 1 допълнително яйце
  • 50 грама краве масло
  • 20 мл олио
  • 250 мл прясно мляко

За щрейзела:

  • 150 грама пшенично брашно
  • 120 грама захар
  • 110 грама краве масло

Начин на приготвяне:

  1. Изсипете топло мляко в купа и добавете мая, разбъркайте. След това изсипете захар, сол и чукнете 1 яйце. Изсипете разтопеното масло там и разбъркайте.
  2. В получената смес добавете на части пшенично брашно и омесете тестото. След това го покрийте с фолио и го оставете на топло място за 1 час.
  3. Пригответе штрейзела. Изсипете пшенично брашно в чаша, добавете захар и масло. Разтрийте всичко с ръце до състоянието на трохи и го приберете в хладилника.
  4. Разточете тестото на тънък слой и поръсете половината с трохи. Покрийте го с втората половина от тестото и го разточете. Отново поръсете половината от тестото с трохи и отгоре покрийте с втората половина. Разточете отново, покрийте с трохите и отново сгънете.
  5. Полученият слой се разделя на желания брой части. Всяко парче леко се разтяга и след това се закрепят противоположните му краища. Притиснете леко по средата.
  6. Получените кифлички се поставят върху тавичка, покрита с пергаментова хартия. Покрийте с фолио и оставете за 15 минути.
  7. Смесете 1 яйце с малко вода и намажете кифличките, а след това поръсете с останалите трохи.
  8. Заготовката се изпраща във фурната, предварително загрята до 190 градуса. Печете 25 минути.

Вижте още: Кюфтенца със зеленчуци на фурна – пръстите да си оближете

Приятен апетит с тези вкусни кифлички!

loading...
loading...