Лепешки с лук – любима рецепта

Рецептата за лепешки е толкова проста, че ги правя практически всеки ден. Те са ароматни и хрупкави. Децата си носят за училище, а съпругът ми за работи. Необходими са малко съставки, така че са много икономични. Имам тази рецепта от сестра ми.

Необходими съставки:
 300 гр. брашно
160 мл. вода
1-2 глави лук
1/3 чаена лъжичка сол
2 супени лъжици растително масло + 3-4 супени лъжици за намазване

Начин на приготвяне:
 Пресейте брашното, добавете сол и растително масло, разбъркайте. Добавете вода и непрекъснато разбърквайте тестото.

Прехвърлете получената лепкава маса на масата и започнете да месите с ръце. След 6-8 минути тестото става равномерно и гладко, то вече не би трябвало да полепва по ръцете ви.

Сложете тестото в найлонова торбичка в хладилник за 30 минути.

През това време нарежете лука на тънки полумесеци. Преместете го в дълбока чиния, поръсете със сол. Лукът ще пусне сок и ще придаде допълнителен аромат.

Поръсете брашно на работната повърхност и извадете тестото от хладилника. Разделете тестото на 4 части. Разточете всяко парче на тънка кора. След това намажете тестото с растително масло.

Сложете лука в единия край. След това навийте тестото на руло и след това в кръг. Така направете с всяка от четирите части тесто.

Покрийте тавата с хартия за печене и намажете с олио. Наредете спиралите във формата. Намажете ги с масло. Покрийте тавата с кърпа и оставете да престои 10 минути.

Притиснете с пръсти тестото и пробийте няколко пъти с вилица. Това ще позволи на тестото да се изпече по-добре.

Сложете във фурната да се пекат за 15-20 минути на 250 градуса.

Извадете лепешките от фурната. Оставете да се охладят под кърпа.

Вижте още: Медът и прополисът – лекуват рак, тумори и ревматизъм

Това е тайната за приготвяне на лепешки с лук. Съставките наистина са малко, а получавате страхотен вкус.

Споделете рецептата с приятелите си!