Торта „Червено кадифе“ – топи се в устата. Всеки който я е опитал не е останал безразличен. Това е една от рецептите които напълно си заслужават търпението и времето за приготвяне.

Необходими съставки:
За тестото:
 брашно – 2,5 чаши
какао на прах (неподсладено) – 2 супени лъжици
яйца – 2 бр.
сладкарска боя (червена) – 60 гр.
масло (стайна температура) – 110 гр.
захар – 1,5 чаши
ванилин – 1 чаена лъжичка
мътеница – 1 чаша
бакпулвер – 1 чаена лъжичка
сол – 1 чаена лъжичка
оцет
сода

Приготвяне:
 Смесете боята и какаото на прах. Разбийте маслото със захарта с миксер до твърда пяна, като добавяте яйцата едно по едно. Разбъркайте, след това добавете ванилин и сместа с какао. Изсипете една трета от сместа с брашното в купа и разбъркайте с миксера добре. Добавете 1/3 брашно и мътеница, след това. Изсипете останалото брашно и разбийте до получаването на гладка смес. Добавете изгасената сода в оцет.

Разделете тестото на 2 части и печете на 180 градуса за около 25-30 минути всяка.

След това охладете блатовете. Пригответе глазурата и намажете между блатовете и по цялата повърхност отвън.

Вижте още: Крем салата с прясно зеле – подходяща за всички видове месо

Сложете тортата в хладилника. Вашата торта „Червено кадифе“ е готова за сервиране!

Приятен апетит!