Крем салата с прясно зеле

Ще ви представим два варианта на тази салата, така че да решите кой от тях е най-подходящ за вас.

Рецепта 1
 Подходяща е за всички видове месо и е много добра за гарнитура към скара. Използвайте чаша от 250 мл.

Необходими съставки:
 1 глава зеле, нарязана на ситно или настъргана
1 чаша майонеза
½ чаша зехтин
1 супена лъжица горчица
3-4 супени лъжици захар
1 супена лъжица паста от хрян или настърган хрян
1 супена лъжица ситно нарязан магданоз
3-4 пресни глави лук
3 скилидки чесън
1 чаена лъжичка сол
бял оцет на вкус
малко черен пипер

Приготвяне:
 Поставете настърганото или нарязано зеле в по-голяма купа и посолете, оставете леко да омекне и пригответе дресинга. За дресинга, нарежете лука, магданоза и чесъна възможно най-ситно.

След това добавете всички останали съставки, за да получите крем. Подправете на вкус.

Смесете готовия дресинг със зелето, разбъркайте с ръце, след което оставете в хладилник, за да се смесят добре всички съставки. Салатата е готова.

В тази салата можете да добавите настърган морков и бекон, който предварително сте нарязали.

Рецепта 2
 Това е още една версия на тази салата, която приготвих за гости и я обогатих със зърна от нар по мой вкус.

Необходими съставки:
 500 гр. зеле
100 гр. целина (корен)
100 гр. моркови
1 супена лъжица настърган джинджифил
1 чаша зърна от нар на вкус
сол и черен пипер
1 супена лъжица нарязани листа от целина
4 супени лъжици винена киселина
4 супени лъжици майонеза (или 2 супени лъжици майонеза + 2 заквасена сметана)

Приготвяне:
 Нарежете зелето на ситно или го настържете. Настържете морковите и целината на едро ренде. Нарежете на ситно джинджифила. Сложете всичко в чиния и разбъркайте. Отгоре поръсете със зърната от нар.

В по-малка купа смесете майонезата или ако предпочитате, смесете майонеза и заквасена сметана, добавете оцет, сол, черен пипер и ситно нарязани листа от целина. Залейте салатата отгоре и разбъркайте добре.

Вижте още: Мехлем за уморени крака, спазми и груби пети – домашна рецепта

Прехвърлете салатата в чиния и сервирайте. Идеална за предястие или като салата към основното ястие.