Пудинг с кисело мляко – страхотен десерт

Необходими съставки:
 яйца – 4 бр.
плодово кисело мляко за пиене 1,5% – 0,5 литра
захар – 150 гр.
масло – 115 гр.
брашно – 120 гр.
ванилова захар – 1,5 супени лъжици

Приготвяне:
 Отделете жълтъците от белтъците, приберете белтъците в хладилника. Разбийте жълтъците, захарта и ваниловата захар на пищна маса, като постепенно добавяте разтопеното масло. Без да преставате да разбивате, добавете пресятото брашно на малки порции и разбивайте на ниска скорост с миксер до получаването на гладка смес, след това изсипете киселото мляко, разбъркайте с тел. Разбийте белтъците на твърд сняг и ги смесете с яйчената смес, така че белтъците да не се утаят (тестото ще бъде течно!).

Вижте още: Двадесетдневна диета, с която ще отслабнете с 10 кг

След това изсипете тестото във форма, намазана с масло и печете на 160 градуса за около час (без да отваряте фурната по време на печене!). Охладете готовия пудинг и поръсете с шоколадови пръчици и оставете да престои в хладилник.