Питка със спанак

Това е рецепта за страхотна питка с просо, спанак/лапад, праз и яйца. Ако досега не сте включили просото си в диетата си, време е да започнете, много здравословно е.

Опитайте, със сигурност ще я приготвите отново и отново.

Необходими съставки:
 150 гр. просо
1 връзка лапад или две шепи спанак
1 стрък праз
3 яйца
сол на вкус
2-3 супени лъжици олио
сусам, ленено семе и други семена по желание за поръсване

Приготвяне:
 Измийте добре просото и го сварете във вода в съотношение 1: 3. Измийте добре спанака или лапада и го нарежете на ситно. Не трябва да го бланширате.

Почистете праза и го нарежете на малки парченца. Не е необходимо предварително да се пържи.

Разбийте яйцата с вилица, след което добавете просото. Разбъркайте добре, след това добавете нарязания спанак и праз. Още веднъж разбъркайте до получаването на еднородна смес, посолете и подправете на вкус.

Към сместа добавете 2-3 супени лъжици олио, след това я изсипете в тава със среден размер, покрита с хартия за печене. Поръсете със сусамово и ленено семе отгоре.

Вижте още: Рецепта за домашен салам – полезен и много вкусен

Печете на 200 градуса за около 25 минути или в зависимост от вашата фурна.

Вашата питка със спанак е готова.

Приятен апетит!