Зелник с извара и спанак – зарадвайте близките си с нещо вкусно!

Необходими съставки:
 500 гр. брашно
¼ прясна мая
хладка вода
плънка по желание
маргарин за намзване

Приготвяне:
 Активирайте маята в малко количество хладка вода с чаена лъжичка захар и чаена лъжичка брашно и оставете за 10 минути.

Добавете активираната мая към брашното с лъжичка сол и с постепенно добавяне на хладка вода се замесва гладко тесто. Покрийте и оставете да почине за около 10-15 минути.

След това разделете тестото на малки парченца и оформете топки с размер на орех. Получих 26 (трябва да са четно число).

Разточете всяка топка и намажете с маргарин, с изключение на последната. На две места се редят по 13 кори една върху друга.

Разточете кора с размер на тавата, в която ще печете. Поръсете с малко олио и използвайте плънка по желание. Аз слагам извара, яйца и спанак.

Покрийте с втората кора отгоре и поставете голяма купа в средата. Разрежете зелника на лъчове, като първо започнете с 4, 8 и 16.

Вижте още: Елиминиране на токсините и мазнините от тялото с тази напитка

Всеки лъч усукайте в спирала. Оставете за 10 минути да почине, след което поставете няколко парчета маргарин отгоре. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20-25 минути.

Насладете се на този вкусен зелник с извара и спанак!