Месни фенери за празничната трапеза

Искам да споделя с вас рецепта, която съвсем случайно открих в интернет и изпробвах и съм много доволна. Месните фенери напълно отговориха на моите очаквания и са невероятно вкусни. Спокойно може да ги приготвите за празничната трапеза. И, повярвайте ми, гостите ще се останат доволни!

Необходими продукти:
 500 грама говежда кайма
250 грама бекон (нарязан)
200 грама гъби
70 грама твърдо сирене
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 яйце
100 грама пшенично брашно
зелени подправки
сол, черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
 Измийте гъбите и ги нарежете на малки парченца. Нарежете лука на ситно.

Изсипете растително масло в тиган и добавете лука (половината от общата маса). Запържете го малко и добавете гъбите. Разбъркайте всичко, посолете и добавете черен пипер на вкус. Пържете до омекване.

Сложете каймата в купа, добавете останалия лук и нарязания чесън. Добавете сол и черен пипер на вкус, разбъркайте. Добавете яйце и внимателно омесете каймата с ръце. След това добавете брашно и разбъркайте отново.

Вземете малко количество кайма и оформете лентичка. След това я навийте на пръстен и закрепете краищата. В средата трябва да се образува пръстен 3-4 см. Направете същото с цялата кайма.

Оваляйте получените пръстени в брашно и изпържете в горещ тиган до готовност.

Покрийте тавата с хартия за печене. Вземете ивица бекон и я оформете на кръст. В центъра сложете малко настъргано твърдо сирене, а отгоре сложете от готовите кръгчета. Увийте го с бекона, закрепете краищата в центъра. Отгоре сложете от гъбената смес и поръсете със сирене. Прехвърлете подготвените фенери в тава.

Изпратете във фурната, предварително загрята на 180 градуса. И печете за 5-7 минути.

Вижте още: Предсказание за вашето бъдеще – изберете една карта!

Поръсете готовите месни фенери с нарязаните подправки и сервирайте.