Картофени кюфтенца, готови за 30 минути

Необходими съставки:
 1 кг картофи
1 яйце
1 супена лъжица сол
100 гр. кашкавал
100 гр. пуешка шунка
2 супени лъжици мляко
20 гр. маргарин/масло
пера зелен лук

За овалване:
 1 яйце
2 супени лъжици мляко
галета

Приготвяне:
 Нарежете кашкавала и шунката на малки кубчета, както и перата зелен лук.

Сварете картофите, обелете ги и ги намачкайте, докато са горещи.

Добавете малко масло, сол, две супени лъжици мляко и разбъркайте. Когато изстинат, добавете яйцето, нарязаната шунка, кашкавала и нарязаните на ситно пера лук. Разбъркайте добре.

От тази смес оформете топчета с размер по ваш избор.

За овалване: Разбийте яйцето с две супени лъжици мляко, след това потопете топките първо в яйцето, а след това в галетата и пържете (може и галета-яйце-галета).

Вижте още: Негативната енергия в дома може да бъде открита с чаша вода

Картофените топки са чудесно допълнение към ястията и освен това са чудесни за мезе.