Торта със сухари без печене с шоколадова глазура

Торта със сухари без печене – вкусна и здравословна

Искате да направите торта, но фурната не работи? Това е идеалното решение за вас. Тортата без печене е просто богатство за тези, които са готови да експериментират с вкусове и да намерят нови необичайни комбинации.

Благодарение на сушените кайсии и сини сливи, тортата с ванилови сухари е не само вкусна, но и здравословна. Малкото количество захар в съставките също радва. Ако искате, добавете и други сушени плодове, както и орехи – определено ще се получи вкусно!

Необходими съставки:
сухари – 200 гр.
сушени сливи – 80 гр.
сушени кайсии – 80 гр.
орехи – 80 гр.
черен шоколад – 120 гр.
масло – 85 гр.
извара – 360 гр.
сметана – 250 гр.
захар – 80 гр.
ванилова захар – 30 гр.
желатин – 1 ч. л.
вода – 3 с.л.
мляко – 2 с. л.

Приготвяне:
Смелете сухарите, сините сливи, сушените кайсии и орехи в блендер на малки трохи. Сухари могат да бъдат със стафиди.

Смесете 70 гр. масло и 70 гр. шоколад. Разтопете сместа на водна баня или в микровълновата фурна. Добавете разтопения шоколад към трохите и разбъркайте добре. Трябва да се получи шоколадова влажна маса.

За крема смесете сметаната със захарта и оставете за 1 минута до пълното разтваряне на захарта.

Залейте желатина с вода в отделна купа, разбъркайте и оставете да набъбне.

Разтопете набъбналия желатин в микровълновата. Добавете 2-3 супени лъжици крем към желатина и разбъркайте, след това разбийте с миксер и получената смес добавете към останалата част от крема. Разбийте до гладкост. Покрийте формата с прозрачно фолио. Наредете слоевете на тортата: редувайте тънък слой шоколадови трохи и слой крем. Последният слой трябва да бъде от трохи.

Покрийте тортата с прозрачно фолио и сложете в хладилника за през нощта.

Заливката трябва да се приготви на следващия ден, когато тортата е добре напоена. Смесете 50 гр. шоколад, 15 гр. масло и 2 с.л. мляко. Разтопете сместа на водна баня или в микровълнова фурна. Залейте тортата и оставете на стайна температура за 15 минути, за да стегне шоколада.

Извадете тортата от формата.

Тортата се нуждае от време, за да попие добре, но повярвайте ми, резултатът си заслужава! Кремът идеално се съчетава със сухарите.

Вижте още: При наднормено тегло ще ви помогне масажът на тези точки

Десертът е просто идеален за всеки семеен празник.

Приятен апетит!