Торта с лимонов крем – вкусно изкушение

Лесна и бърза за приготвяне торта без печене, с бисквити и нежен лимонов крем.

Супер вкусна рецепта за крем за торта и всякакви печива!

Ще ви трябва форма от 20 см.

Необходими съставки:
 сметана – 400 гр.
захар – 50 гр.
бисквитки – 250 гр.
лимонов крем – 250 гр.
шарени пръчици за украса

За лимоновия крем:
 яйца – 2 бр.
кора от 3 лимона
лимонов сок – 150 мл.
захар – 220 гр.
нишесте – 1 чаена лъжичка
масло – 120 гр.

За бисквитите:
 брашно – 200 гр.
захар – 70 гр.
масло – 80 гр.
сол – 1 щипка
бакпулвер – 1/2 ч.л.
ванилин (ванилова захар) – 1 бр.
яйце – 1 бр.

Препоръки: Ако бисквитите са много твърди или престояли, по-добре е да ги потопите в мляко за няколко секунди, преди да ги използвате в рецептата.

Приготвяне:
 Поставете яйцата, нишестето, лимоновата кора, захарта и лимоновия сок в тенджера.

Разбъркайте всичко добре. Сложете тенджерата на среден огън и гответе, като разбърквате непрекъснато.

Свалете от котлона и сложете маслото. Прехвърлете готовия крем в чиния и сложете в хладилника.

Разбийте охладената сметана с малко захар. Разбъркайте лимоновия крем с тел и постепенно го добавете към сметаната на порции. От общата маса е необходимо да оставите 2-3 супени лъжици лимонов крем за украса на тортата.

Започваме да сглобяваме тортата. Сложете пръстена върху чиния за сервиране. Намажете дъното на съда с две супени лъжици сметана.

Наредете първия слой бисквити, покрийте ги с много крем, като го разпределяте равномерно по цялата повърхност.

След това втори ред бисквити и отново дебел слой крем.

След това сложете третия слой бисквити и останалия крем.

Заравнете крема и сложете в хладилника за 4 часа.

Вижте още: Студени крайници през по–голяма част от времето и какво да правите

Извадете от хладилника, отстранете пръстена. Нанесете слой от останалия лимонов крем отгоре и го разпределете по цялата повърхност на тортата. Краищата на тортата могат да бъдат украсени по ваш вкус.