Торта с крем с грис

Сред всевъзможни вкусни деликатеси често избираме класиката, която се е доказала през годините, така че не е изненадващо, че рецептата за тази торта е много популярна.

Има много различни рецепти за торти за всеки вкус. Днес искаме да ви покажем колко лесно е да приготвите домашна торта с необичаен крем с грис.

Необходими съставки:
 масло – 370 гр.
яйца – 4 бр.
пшенично брашно – 160 гр.
захар – 400 гр.
какао на прах – 6 чаени лъжички
бакпулвер – 10 гр.
сол – 1 щипка
мляко – 500 мл.
грис – 3 с.л.
ванилова захар -20 гр.
сметана – 3 с.л.

Приготвяне:
 Разтопете 150 гр. масло на водна баня. Добавете 180 гр. захар и сол. Започнете да разбивате сместа. Добавете 4 яйца, като разбивате бъдещото тесто след всяко яйце. Пресейте брашното в тестото, добавете бакпулвера и продължете да разбивате. 1/3 от тестото се изсипва във форма, покрита с пергаментова хартия и равномерно я разпределете. Печете блата за 25 минути при температура 180 градуса.

Добавете 3 с. л. какао към останалото тесто и отново разбийте сместа. Изсипете шоколадовото тесто в друга форма, покрита с пергаментова хартия, равномерно разпределете и печете за 25 минути при температура 180 градуса.

В тенджера загрейте млякото, постепенно добавете гриса в него и непрекъснато разбъркайте крема, докато се сгъсти.

В отделна купа разбийте 200 гр. омекнало масло, 150 гр. захар и ванилова захар. Постепенно добавете сместа от мляко и грис и разбийте крема до гладкост.

За глазурата в тенджера на слаб огън смесете сметаната, 3 с.л. какао и 80 гр. захар. Варете сместа, като бъркате постоянно, докато захарта се разтвори напълно. Свалете от котлона и добавете 20 гр. масло, разбъркайте.

Извадете шоколадовото тесто от формата и нарежете блата на 2 равни части. Сглобете тортата. Поставете първия шоколадов блатвърху чинията, намажете го с половината крем, след това сложете отново обикновен блат, крем, след това поставете последния шоколадов блат и залейте тортата отгоре с шоколадова глазура, равномерно я разпределете. Изпратете десерта в хладилника за 1 час.

Вижте още: Формата на краката ви разкрива много за вашия характер

След като престои тортата, блатовете в комбинация с нежния крем просто се топи в устата ви. Такъв домашен десерт ще бъде истинско украшение на всяка празнична трапеза.