Кулинарни трикове, с които ястията ви ще бъдат неустоимо вкусни

Кулинарни трикове, които ще бъдат от полза за всяка домакиня

Неувереността вреди не само в ежедневието, но и в кухнята. За да бъдат ястията ви винаги апетитни и да радват любимите ви хора, гответе, само когато сте в положително настроение.

Каквото и да правите, правете го с любов и тогава резултатът от всяка дейност ще бъде успешен. А за да се почувствате още по-уверени в кухнята, използвайте кулинарните съвети на готвачите.

Обърнете внимание на тези полезни съвети и ги използвайте дори за приготвяне на най-простите ястия, тогава можете да създадете истински гастрономически шедьоври.

Полезни кулинарни трикове
Ако искате да придадете леки чеснови нотки на ястието, но се страхувате да не прекалите с миризмата, натъркайте съдовете със скилидка чесън, преди да поставите храната там.

Опитните домакини ще намерят достойно приложение на бирата: тази напитка в комбинация със соев сос е отлична марината за месо, а малко количество тъмна бира, добавено при задушаване на зеленчуците, ще направи ястието по-вкусно.

Ако сте пресолили супата, не се отчайвайте! Поставете булгур в тензух и го потопете в супата. При готвене булгурът ще абсорбира излишната сол.

За да не бъде жилав черният дроб, го посолете в края на готвенето.

Ако горната част на бллата изгори, покрийте го с влажна хартиена кърпа.

За да бъде оризът снежнобял, добавете няколко капки оцет във водата по време на готвене.

Когато режете варено яйце, жълтъкът се разпада и полепва? Потопете ножа в хладка вода.

За да бъде бульонът прозрачен, пуснете кубче лед и кипнете.

Не покривайте боба при готвене и той няма да потъмнее.

За да направите каймата по-вкусна, настържете ситно лук или малко суров картоф и го добавете към каймата.

Говеждото месо ще се получи меко и нежно, ако го мариновате в майонеза за половин час преди готвене.

За да не бъде горчив патладжанът, нарежете го, поръсете със сол и оставете да престои. След това не забравяйте да изплакнете зеленчука със студена вода.

Бадемите ще се белят по-лесно, ако ги потопите във вряла вода за 3 минути и след това ги прехвърлите в студена вода.

За да направите перфектен крем от сметана, добавете суров белтък при разбиването.

Добавете щипка сол в смляното кафе преди приготвяне и вкусът на любимата ви напитка ще стане по-ярък.

Намажете месото с мед, коняк с вода или сок от нар, за да получите хрупкава коричка.

Добавете измита бананова кора към месния бульон и месото ще се получи меко.

Опитайте да използвате смлени орехи вместо галета за паниране за по-добър вкус.

Вкусът на ястията ще бъде по-наситен, ако загреете чинията преди да сервирате топлото ястие и охладите съдовете при сервиране на студените ястия.

Винаги давайте време на свареното месо да се охлади, за да разкрие пълните си вкусови качества.

Винегретът ще се получи по-вкусен, ако добавите супена лъжица варено мляко и щипка захар.

За да не сгрешите никога с количеството сол, не се колебайте постоянно да опитвате ястието. Освен това ще ви помогне да разберете степента на готовност на ястието.

За да направите супата по-апетитна и здравословна, преди да я свалите от котлона, добавете малко сок от моркови.

Уверете се, че ножовете са винаги остри, тогава вероятността от нараняване при рязане ще бъде минимална, а готвенето ще стане по-бързо и по-приятно.

Идеята за добавяне на малко ванилия към зеленчуковата салата изглежда странна, но наистина е вкусна!

Вместо сол и оцет, използвайте по-често лимонов сок. Цитрусовият аромат няма да развали нито едно ястие, а храната ще стане по-здравословна.

Вижте още: Идеалното тесто за печива. Тайната е в газираната вода

Тези ценни съвети със сигурност ще ви бъдат полезни по време на процеса на готвене. Не забравяйте, че не е необходимо да знаете всички рецепти и да имате море от продукти под ръка, за да готвите вкусно. Просто обичайте това, което правите.

Споделете тези полезни кулинарни трикове с приятелите си!