Домашни бисквитки „Котешко езиче“ – кой ли не си спомня този незабравим вкус? При приготвянето им може да използвате пудра захар, лека шоколадова глазура или друг вид глазура по ваше желание.

В Интернет понякога се откриват рецепти, чийто произход завинаги остава напълно неизвестен. Дори и при подробно търсене с дни, не може да се установи кой и кога за първи път е приготвил дадена рецепта.

Това се отнася и за харесваните от малки и големи френски бисквитки „Котешко езиче“, рецепта, с която ще ви изненадаме днес. Знае се само, че тази рецепта буквално е била обвита в тайна и котешките езичета са били приготвяни в парижките фурни през 17 век. Тази лесна за изпълнение рецепта с достъпни съставки, ще ви позволи да направите изненада на семейството. Децата със сигурност ще бъдат очаровани.

Необходими са ви следните продукти:
 100 гр. масло
100 гр. пудра захар
3 бр. белтъци
100 гр. пшенично брашно

Начин на приготвяне:
 Разбийте предварително омекналото масло с пудра захарта с миксер до хомогенна смес. Постепенно добавете предварително разбити белтъците и брашното. Замесете тесто, което по консистенция наподобява на тесто за кекс.

Изсипете получената смес в сладкарска торбичка (форма от която да получите тесните лентички) и в тава, покрита с хартия за печене изстискайте тесни лентички на разстояние около пет сантиметра една от друга. По ваше желание, освен тесни лентички може да използвате и друг вид фомичка.

Вижте още: Знаци върху етикетите на дрехите и тяхното значение

Фурната нека бъде предварително загрята на 200 градуса. Поставете и печете за около 10 – 15 минути. Извадете готовите бисквитки веднага от тавата, поставете ги в подходяща чиния и ги поръсете леко с пудра захар. По ваше желание можете да ги залеете с шоколадова глазура и да ги поръсите с орехи. В нашето семейство ги предпочитаме с шоколадова глазура и орехи. Уникални са! Опитайте!