Алкална супа, която понижава киселинността на тялото и предотвратява редица заболявания.

От години в социалните мрежи се дискутира темата дали тялото може да бъде алкално или кисело. Науката казва, че кръвта трябва да е неутрална до леко алкална (7,35-7,45), а кожата ни има леко кисела среда, около 5,5, докато вагиналното ниво на pH е 4,5.

При висока киселинност на кръвта, тялото се разболява или умира. В нашето тяло имаме най-различни буфери, които поддържат pH на тялото, но когато живеем стресиращ живот, заради нездравословното хранене или травма, възникват нарушения на баланса, особено на кожата и мускулната тъкан.

За да сме здрави, да се чувстваме добре и да изпълняваме ежедневните си задачи с лекота, трябва да поддържаме този баланс. При най-малкото отклонение от тази стойност, ние започваме да се чувстваме уморени, летаргични, подути и като цяло не много добре.

Въвеждането на здравословна диета може да възстанови pH баланса на урината и слюнката ни.

Алкална супа
 Тази възстановителна, здравословна и вкусна супа, която можете да ядете за обяд или вечеря, ще помогне за възстановяване на баланса и намаляване на киселинността на тялото. Можете да добавите пресни подправки, ленено семе, орехи, зехтин или тиквено масло. Можете да пасирате супата.

Можете да я приготвите вечер и да си вземете от нея за офиса или просто да я стоплите, когато се приберете вкъщи. Тъй като приготвянето на добра супа изисква малко повече време, добре е да я приготвите предварително.

Количеството супа в тази рецепта е достатъчно за няколко дни. Във всеки случай изберете сезонни зеленчуци и и доливайте в супата от водата, в която сте варили други зеленчуци. Тази супа може да престои два до три дни и редовната й консумация е чудесна стъпка към подобряване на цялостното здраве.

Необходими съставки:
 950 мл. вода
1 средно голям картоф
1 морков
1 бяла ряпа
1 стрък целина
50 гр. зелен лук
160 гр. заквасена сметана
морска сол на вкус

Приготвяне:
 В голям съд кипнете 950 мл. вода. Добавете нарязания картоф и след това останалите зеленчуци.

Гответе на слаб огън за около 15 минути или докато зеленчуците омекнат.

Ако искате да получите гъста супа, изключете котлона и внимателно поставете сместа в блендер или използвайте ръчен миксер.

Вижте още: Запушване на мивката: няколко начина да се справите с него

Добавете заквасената сметана и сол на вкус. Разбърквайте, докато получите пюре, след това гарнирайте с пресни подправки и студено пресовано масло.