Домашна пушилня за месо – ето как да си я направите сами!
Вече не е нужно да изхвърляте старата тенджера на боклука. Само малко усилия от ваша страна и тя ще се превърне в правилното и практично устройство. Едно просто доусъвършенстване, което ще ви позволи да имате своя собствена пушилня за месо.
За да реализирате проекта, ще ви трябват: стара тенджера с капак, бормашина, 8 дълги болта с 6 мм. гайки, пружина, фитинг, малко парче здраво въже, 2 куки, стара купа, чийто диаметър е по-малък от диаметъра на тенджерата, метална решетка.
Пробийте 4 дупки в тенджерата и сложете болтовете.
Не забравяйте добре да ги затегнете.
Направете дупка в капака за фитинга и след това го фиксирайте.
Вържете въже за краищата на пружината, допълнено от куки. Такова просто устройство ще ви позволи плътно да фиксирате капака по време на опушване.
На долния ред болтове, играещи ролята на държачи, поставете купата.
На горния ред болтове поставете решетка. Вашата домашна пушилня е готова.
Остава само да сложите малки клонки или дървени стърготини на дъното на тенджерата и да поставите сланината или друг продукт за опушване. Предварително увийте продукта с памучна кърпа или плътна марля, можете да направите допълнителен филтър за надеждна защита срещу саждите.
Вижте още: Грижи за краставиците – ето какви правила да спазвате
За опушване на сланината ви е необходим половин час.
Comments