Домашна пушилня за месо – ето как да си я направите сами!

Вече не е нужно да изхвърляте старата тенджера на боклука. Само малко усилия от ваша страна и тя ще се превърне в правилното и практично устройство. Едно просто доусъвършенстване, което ще ви позволи да имате своя собствена пушилня за месо.

За да реализирате проекта, ще ви трябват: стара тенджера с капак, бормашина, 8 дълги болта с 6 мм. гайки, пружина, фитинг, малко парче здраво въже, 2 куки, стара купа, чийто диаметър е по-малък от диаметъра на тенджерата, метална решетка.

Пробийте 4 дупки в тенджерата и сложете болтовете.

Не забравяйте добре да ги затегнете.

Домашна пушилня за месо - ето как да си я направите сами

Направете дупка в капака за фитинга и след това го фиксирайте.

Домашна пушилня за месо - ето как да си я направите сами

Вържете въже за краищата на пружината, допълнено от куки. Такова просто устройство ще ви позволи плътно да фиксирате капака по време на опушване.

Домашна пушилня за месо - ето как да си я направите сами

На долния ред болтове, играещи ролята на държачи, поставете купата.

На горния ред болтове поставете решетка. Вашата домашна пушилня е готова.

Остава само да сложите малки клонки или дървени стърготини на дъното на тенджерата и да поставите сланината или друг продукт за опушване. Предварително увийте продукта с памучна кърпа или плътна марля, можете да направите допълнителен филтър за надеждна защита срещу саждите.

Вижте още: Грижи за краставиците – ето какви правила да спазвате

За опушване на сланината ви е необходим половин час.